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Source : https://www.inviter-et-recevoir.fr/cafe-italien-tous-les-cafes-que-vous-pouvez-boire-en-italie/

Un simple ou double espresso ! C’est à vous de choisir. La préparation de l’espresso se fait avec des grains issus de café robusta. Ce qui lui donne une couleur bien foncée et une mousse épaisse.

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Ce qui lui donne une couleur bien foncée et une mousse épaisse. Vous pouvez toutefois, choisir de réaliser votre cafe avec un mélange de grains de café robusta et arabica.